LAPORAN OBSERVASI MANDIRI (BAHASA INDONESIA)

TUGAS BAHASA INDONESIA

1.      C) mengelompokkan jenis minuman yang disajikan hangat atau dingin

Minuman Hangat

       Minuman yang disajikan dengan air hangat

Contoh minuman yang dapat disajikan untuk minuman hangat

WEDANG JAHE

            Bahan:

• 1 liter air
• 100 gram jahe, kupas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan bonggolnya
• 2 lembar daun pandan, sobek-sobek
• 200 gram gula merah

CARA MEMBUAT WEDANG JAHE :

1. Rebus air bersamasemua bahan dalam panci tertutup dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dan saring.
2. Hidangkan selagi hangat dengan kacang goreng.  Dapat tambahkan susu jika ingin membuat Wedang Jahe Susu.

Manfaat minuman hangat

1. Meringankan mual, mulas dan diare.
2. Mengobati radang sendi
3. Mengobati gangguan pencernaan
4. Meringankan efek samping kemoterapi
5. Mencegah pembekuan darah
6. Menurunkan kolesterol jahat

Minuman dingin

       Minuman yang disajikan dengan es

Contoh minuman yang dapat disajikan untuk minuman dingin

ES OYEN

                                                   

Bahan :

• 200 gram pacar cina, rebus
• 300 gram cincau hitam, potong dadu
• 100 gram kolang-kaling rebus, iris tipis
• 100 gram tape singkong, potong dadu
• 2 buah alpukat, kerok daging buahnya
• 100 gram melon, potong dadu
• 100 gram nangka, potong dadu
• 1 buah kelapa muda, kerok daging buahnya
• es serut/ es batu secukupnya
• susu kental manis secukupnya

Sirup :

• 300 gram gula pasir
• ½ sdt garam
• 2 gelas air

CARA MEMBUAT :

-          Rebus air bersama gula pasir dan garam, aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat sirup dan dinginkan.

-          Saat disajikan, bagi bahan es oyen dalam 5 porsi mangkuk saji, beri es serut atau es batu lalu siram dengan sirup gula dan susu kental manis.

Manfaat minuman dingin :

·         Meningkatkan sirkulasi darah

·         Meningkatkan metabolisma

·         Meningkatkan imunitas

·         Memperkuat antinyeri

      

Dampak minuman dingin :

1.      Minuman Dingin Menyebabkan Perut Kembung 

2.       Minuman Dingin Menyebabkan  Lemak Susah Dicerna

3.      Minuman Dingin Menyebabkan Pengenceran Asam Lambung

4.      Minuman Dingin Tidak Baik Saat Menstruasi 

5.      Minuman Dingin Menyebabkan Tubuh Rawan Terkena Penyakit 

Minuman hangat dan dingin

       Minuman yang dapat disajikan dengan hangat atau dingin

Contoh :

KOPI GOOD DAY

Bahan:

1 Bungkus Good day Vanilla Latte

1 Sdm Gula Pasir

1 kotak es isi 12 balok kecil es, (masukan ke plastik dan tumbuk sampai halus)

1 Sdm Susu Kental Manis Putih

1 Sdt Meses

Sedikit Air matang

Keju Parut secukupnya

Cara membuat:

Blender es batu, gula, air matang dan Good Day Vanilla Latte sampai halus, pindahkan ke gelas dan tambahkan susu kental manis, meses serta keju

Good Day siap disajikan

Ø  Saat disajikan dengan hangat

Bahan:

1 Bungkus Good day Mocacino

1 Sdm Gula Pasir

1 Sdm Susu Kental Manis Putih

Sedikit Air

Cara membuat:

Rebus air, tuang bubuk kopi good day dalam gelas bersama gula. Setelah air matang , tuang ke dalam gelas yang berisi Good Day Mocacino dan gula . Lalu aduk, tambahkan susu kental manis, Good Day siap disajikan

Nama               : Nadia Aprilianda

Kelas               : X MIA 4

No. Absen       : 26