laporan hasil observasi individu tentang minuman

Nama : Monica Andini Shintalia

Kelas : X Mia 4 / 25

Definisi umum

Minuman campuran adalah suatu minuman yang merupakan hasil campuran dari sekurang-kurangnya dua jenis minuman yang berbeda. Dengan demikian minuman campuran tersebut ada yang beralkohol dan ada yang tidak beralkohol.

Pembagian :

Secara garis besarnya, minuman dapat dikelompokkan dalam dua kelompok besar yaitu:
1. Minuman tak beralkohol
2. Minuman beralkohol
Minuman tak beralkohol
Minuman yang tidak mengandung alkohol dapat pula dibedakan atas beberapa macam:
a. Air mineral
b. Sari buah
c. Sari alami

a. Air mineral
Air mineral ini didapat dari sumber mata air dalam tanah bumi, dan kadang-kadang berisi gas.
Air mineral ini tidak berwarna dan tidak berbau, air mineral ini sebaiknya disimpan dalam ruangan yang dingin dan juga diminum dalam keadaan dingin.
Contoh air mineral adalah: Aqua, club, dll.

b. Sari Buah
Setiap buah-buahan dan juga sayur-sayuran dapat dipakai sari buahnya dengan cara memeras untuk mendapatkan airnya. Sari buah sebaiknya diminum dalam keadaan dingin bersuhu 10⁰C
Contoh sari buah
Sari buah jeruk, sari buah anggur, sari buah tomat, sari buah nanas, sari buah papaya, sari buah wortel dsb.

c. Sari Alami
Yang dimaksudkan dengan sari alami adalah sari yang diperoleh dari tanaman tanpa ada campuran dari bahan pengawet dan umumnya dapat langsung diminum.
Contohnya: Air kelapa, air rotan, air bambu, air kaktus.

Minuman yang mengandung alkohol
Pada dasarnya minuman yang mengandung alkohol dapat dibagi dalam:
1. Minuman yang mengandung kadar alkohol rendah
Yang dimaksud dengan minuman yang mengandung kadar alkohol rendah  adalah minuman yang jika diukur pada suhu 15⁰ C kurang mengandung 15% kadar alkohol. Minuman yang mengandung alkohol rendah adalah Bir dan Anggur.

2. Minuman yang mengandung kadar alkohol tinggi

Yang dimaksud dengan minuman yang mengandung kadar alkohol rendah adalah minuman yang diukur pada 15 C lebih mengandung 15% kadar alkohol. Minuman yang mengandung alkohol tinggi adalah vodka dan wiskhey.